Kyselina šikimová 98%

 

Kyselina šikimová 98% se nachází v rostlinách, jako je badyán a polygonum cuspidatum. Je meziproduktem v biosyntetických drahách různých aromatických sloučenin. Kyselina šikimová je klíčovým meziproduktem v biochemické dráze, kde se fosfoenolpyruvát přeměňuje na tyrosin. Molekula kyseliny šikimové obsahuje dvě funkční skupiny: tři hydroxylové skupiny a jednu karboxylovou skupinu, z nichž obě jsou opticky aktivní. Kyselina šikimová může tvořit různé estery a soli. Kyselina šikimová patří k cykloalkoholům, což jsou polyhydroxycykloalkany, s alespoň třemi hydroxylovými skupinami umístěnými v různých polohách na kruhu. Inositol a kyselina chinová také patří k cykloalkoholům. Shikimic Acid je bílý krystalický prášek bez zápachu, s mírně hořkou chutí a má dobrou hygroskopičnost.

Anýzový extrakt Kyselina šikimová způsobená kyselinou arachidonovou.
Kyselina šikimová z anýzu působí jako protizánětlivé a analgetikum.
Anýzový extrakt Kyselina šikimová je lékový meziprodukt proti-rakovinám a anti-virům.
Anýzový extrakt Kyselina šikimová je také základní surovinou pro boj s ptačí chřipkou.
Kyselina šikimová z anýzu může inhibovat koncentraci krevních destiček, inhibovat arteriální, žilní trombózu a mozkovou trombózu.

Kyselina salicylová je klíčovým prekurzorem pro syntézu oseltamiviru, což je antivirotikum používané k léčbě chřipky.
Kyselina salicylová slouží jako výchozí surovina pro výrobu dalších chemikálií a sloučenin a je široce používána v oblasti výzkumu a vývoje.
Protože je kyselina salicylová přítomna přirozeně, je často extrahována z rostlinných materiálů a používána v různých průmyslových výrobních procesech.