Katechin 98 %

Surovinou pro katechiny je 98% čerstvý čaj ze zelených pupenů. Katechiny 98 % jsou nejzákladnější a vysoce aktivní funkční složkou polyfenolů zeleného čaje. Katechiny se zušlechťují různými moderními procesy, jako je extrakce vody při nízké-teplotě, membránová separace, zahušťování a aseptické sušení rozprašováním. Během procesu se nepřidávají žádné zbytky rozpouštědel, nepoužívají se žádná umělá barviva a nejsou přítomny žádné konzervační látky. Celý proces je řízen při nízkých teplotách, což nejen zvyšuje čistotu účinných složek katechinů, ale také zajišťuje stálost obsahu katechinů. Katechiny nejsou jedinou složkou, ale složeným systémem různých vysoce aktivních polyfenolů zeleného čaje. Mezi základní aktivní složky patří EGCG (epigalokatechin galát), EKG (epikatechin galát), EGC (epigalokatechin) a EC (epikatechin), mezi nimiž je EGCG hlavní aktivní složkou s nejlepší stabilitou. Katechiny jsou stejnoměrný a jemný bílý prášek se sypkým práškem bez hrudek a dobrou tekutostí. Mají přírodní aroma zeleného čaje a lehkou a čistou vůni. Mají dobrou rozpustnost ve vodě a rychle se rozpouštějí v teplé nebo studené vodě. Po rozpuštění je roztok čirý, průhledný, bez sedimentu nebo suspendovaných látek a nevykazuje stratifikaci nebo zákal. Mohou být také kompatibilní s organickými rozpouštědly, jako je ethanol, a jsou vhodné pro různé výrobní systémy, jako jsou přípravky na bázi vody{14} a přípravky rozpustné v alkoholu.

Základní funkcí katechinů je působit jako antioxidant. Dokáže rychle zachytit a neutralizovat volné radikály v systému a jeho antioxidační kapacita daleko převyšuje kapacitu běžných vitaminových-surovin. Dokáže také účinně oddálit oxidaci olejů, znehodnocení složek a žloutnutí a prohlubování barvy. Může poskytnout dlouhodobou-ochranu aktivity produktu a prodloužit dobu stability materiálů.

Katechiny mají velmi dobrý inhibiční účinek na běžné bakterie. Na rozdíl od chemických konzervantů nemají katechiny získané z přírodních rostlin žádná rezidua ani vedlejší účinky a neovlivňují chuť ani texturu produktu. Mohou nahradit některé chemické konzervanty a antibakteriální suroviny.

Katechiny dokážou účinně zklidnit zarudnutí, suchost, citlivost a nepohodlí pokožky, zmírnit podráždění kůže způsobené vnějším prostředím a také snížit mírné zánětlivé reakce pokožky.

Katechiny mají vynikající inhibiční účinky a dokážou snížit problémy jako je matnost, žloutnutí a ochabování kůže způsobené glykačními reakcemi. Mohou také chránit buňky těla před nadměrným poškozením oxidativní glykací. Mají jak vnitřní regulaci, tak i externí aplikační anti-hodnoty stárnutí.

Vysoce{0}}čisté katechiny mohou pomáhat při regulaci tělesného metabolismu, snižují hromadění lipidů a pomáhají udržovat funkční rovnováhu těla. Jsou šetrné a nezpůsobují žádnou zátěž.

Odvětví funkčních potravin a nápojů je nejběžnější oblastí použití katechinů se současnými produkty na trhu, včetně čajových nápojů-bez cukru, funkčních nápojů, perlivé vody, potravin nahrazujících jídlo, pečiva a ořechových přesnídávek.

V oblasti doplňků stravy jsou katechiny široce používány v různých formách, jako jsou tablety, kapsle, prášky a perorální tekutiny.

Katechin je oblíbená složka v kategorii přírodní péče o pleť, široce používaná v sérech, tonerech, pleťových vodách, krémech, maskách a produktech osobní péče.