Jak přesně jsou rostlinné extrakty klasifikovány?
Mnoho lidí si myslí, že rozumí, ale rozumí jen polovině příběhu.
V průmyslu rostlinných extraktů nastává běžná situace: někdo, kdo roky pracoval se surovinami, zjistí, že mluví s klienty o úplně jiných věcech.
Řeknete „extrakt z ginkga“, ale klient se ptá na „obsah flavonoidů z ginkga“; citujete "10:1", ale klientovi záleží na tom, "zda jde o standardizovaný extrakt."
Problém není v tom, kdo je profesionálnější, ale spíše v tom, že -výtažky z rostlin samy o sobě mají více než jednu klasifikační logiku.
I. Klasifikace podle extrakční části (nejzákladnější a intuitivní)
Toto je nejběžnější metoda klasifikace používaná nákupem a dodavateli surovin.
Kořenové extrakty
Příklady: Extrakt z kořene ženšenu, Extrakt z kořene Astragalus
Výtažky ze stonku/révy
Příklady: extrakt z kořene Kudzu, extrakt ze Spatholobus Suberectus
Extrakty z listů
Příklady: Extrakt z listů Ginkgo, Extrakt z listů Senna
Květinové extrakty
Příklady: extrakt z květu heřmánku, extrakt z květu zimolezu
Výtažky z ovoce/semen
Příklady: Extrakt z hroznových jader, Extrakt z Goji Berry
Výtažky z kůry/pryskyřice
Příklady: Extrakt ze skořicové kůry, Extrakt z kadidla
Výhody: Jednoduché a přehledné, vhodné pro katalogy surovin, ceníky a databáze produktů.
Nevýhody: Nelze prokázat hodnotu účinných látek.
První úroveň porozumění: Počínaje "Odkud rostliny pocházejí?"
Toto je nejsnáze pochopitelná a nejstarší metoda klasifikace.
Kořeny, stonky, listy, květy, plody, semena, kůra, pryskyřice… Lze extrahovat téměř jakoukoli část rostliny.
Například: extrakt z listů Ginkgo, extrakt z kořene ženšenu, extrakt z hroznových jader, extrakt z květů heřmánku.
Výhodou této klasifikace je její intuitivnost, vhodná pro produktové katalogy, ceníky, začátečníky.
Má však významný problém: říká vám pouze „odkud pochází“, nikoli „jeho hodnotu“.
Druhá vrstva je to, co průmysl skutečně zajímá: jaké komponenty jsou zmiňovány? Jak průmysl dospívá, lidé přestávají být spokojeni s „rostlinným původem“ a začínají se ptát: Jaká je přesně funkce tohoto extraktu?
To vedlo k logice kategorizace podle „aktivních složek“.
Například: Polysacharidy (polysacharidy Ganoderma lucidum, polysacharidy Astragalus)
Saponiny (Ginsenosidy, Panax ginseng saponiny)
Flavony (flavonoidy ginkgo, kvercetin)
Alkaloidy (Huperzin A, Berberin)
Triterpeny (Ganoderma lucidum triterpenes, Centella asiatica triterpenes)
Tato vrstva klasifikace přímo určuje umístění produktu, směr aplikace a cenové rozpětí.
Je to také vrstva, o kterou se nejvíce zajímá výzkum a vývoj, registrace a branding.
Mnoho „zdánlivě stejných“ rostlinných extraktů se zde skutečně odlišuje.
Další vrstva dolů je to, na co se zákazníci budou určitě ptát: Jak jste to extrahovali?
Stejná rostlina, stejná účinná látka,
může přinést zcela odlišné výsledky v závislosti na procesu extrakce.
Mezi běžné metody extrakce v průmyslu patří:
Extrakce vody
Extrakce alkoholu
Extrakce vodního-alkoholu
Superkritická extrakce CO₂
Enzymatická extrakce
Pro koncové zákazníky to není jen technický problém, ale také otázka bezpečnosti, zbytků rozpouštědel a dodržování předpisů.
Zejména na evropských a amerických trzích jsou postupy těžby často výslovně uvedeny v technických dokumentech.
Klíčový faktor určující cenu: Standardizace
Mnoho laiků si to vůbec neuvědomuje.
Ačkoli se všechny nazývají „rostlinné extrakty“,
ve skutečnosti spadají do tří zcela odlišných kategorií:
První je poměr extraktů, jako je 10:1 nebo 20:1.
Jsou levné, ale jejich složení se velmi liší.
Druhým jsou standardizované extrakty.
Například označené: flavonoidy větší nebo rovné 40 %, saponiny větší nebo rovné 80 %.
To je v současnosti hlavní proud na trhu a to, co většina funkčních produktů skutečně vyžaduje.
Třetí jsou monomerní sloučeniny.
Dosažení čistoty 98 % nebo 99 % je velmi blízké přístupu surovinových léčiv.
Cenový rozdíl někdy není jen pár dolarů, ale několikanásobek nebo dokonce desetinásobek.
